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「新橋─新正堂」是一間百年菓子店舖，位於密集分布日本企業辦公大樓的新橋地區，
店內招牌就是「切腹最中」，以想像日本武士為謝罪切腹自殺，
而發展出來的點心！(有像嗎？真是太驚悚了！)
據說目前熱賣的「切腹最中」餅，是第三代店主充滿創意的發想，
昔日新正堂的舊址，就是日本忠臣的切腹之地，以此為題創作的甜點，
當時並不被家人認同，而後居然爆紅，受到媒體和企業公司的親睞，
成為絕佳的謝罪伴手哩！
誤打誤撞的觀光客，坐在長凳上品嘗，配著茶真是美味，
裡面的內陷是日本甜點的靈魂紅豆、配上麻糬，甜而不膩配口茶，
在充滿上班族面無表情的街道上，居然有一間這麼趣味寧靜的店面！
而絡繹不絕的顧客，各個西裝筆挺，人手外帶一盒，
或許他們都準備帶著「切腹最中」前去謝罪吧！
如果有機會經過這裡，不妨帶走一合有故事的伴手禮吧！
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